Gezond eten met minder geld

Gezond eten klinkt simpel, maar in de praktijk is het vaak best lastig.

Supermarkten liggen vol met snelle snacks en kant-en-klaarmaaltijden. Makkelijk, maar niet altijd even goed voor je lichaam. En met de hogere prijzen wordt de gezonde optie kiezen er ook niet eenvoudiger op. Toch is gezond eten niet alleen beter voor je energie en fitheid, maar verklein je er ook de kans mee op ziektes zoals hart- en vaatziekten en diabetes. Goed nieuws: gezond eten hoeft echt niet duurder te zijn. Met een paar slimme keuzes bespaar je geld en eet je beter.

Slim boodschappen doen

Er zijn een aantal slimme manieren om gezond te eten zonder dat het veel meer kost. Hier zijn wat praktische tips die je kunt toepassen bij het doen van boodschappen:

• Maak een lijstje en wijk er niet vanaf. Zo voorkom je impulsaankopen.
• Kies voor hele groenten en fruit, niet voor voorgesneden varianten. Deze zijn meestal goedkoper en langer houdbaar.
• Seizoensgebonden producten zijn vaak veel voordeliger.
• Kies voor huismerken. Deze producten zijn vaak van dezelfde kwaliteit als de A-merken, maar wel goedkoper.
• Koop groot in bij houdbare basics zoals pasta, rijst en havermout.
• Check de aanbiedingen en sla in voor later.
• Vergeet diepvriesgroenten en -fruit niet: net zo voedzaam, goedkoper en langer houdbaar.

Slim thuis koken

Naast het doen van slimme boodschappen, kun je ook thuis bepaalde keuzes maken om gezond en goedkoop te eten:

• Kook zelf in plaats van bestellen. Je bespaart geld en weet precies wat erin zit.
• Maak grotere porties en vries restjes in. Handig voor drukke dagen.
• Geef restjes een tweede leven. Van overgebleven groente, rijst of pasta maak je makkelijk een soep of salade.
• Kies vaker voor peulvruchten, eieren of vis uit blik. Net zo voedzaam als vlees, maar veel voordeliger.
• Heb je ruimte buiten? Begin een kleine moestuin. Heb je alleen een balkon? Kweek dan kruiden in potten.

Extra tips om slim te besparen

• Plan je maaltijden vooruit. Zo koop je gericht in en gooi je minder weg.
• Laat je niet verleiden door luxe verpakkingen of ‘gezonde’ snacks die vaak duur zijn. Een appel of een handje noten is goedkoper en gezonder.
• Neem een herbruikbare waterfles mee. Frisdrank en sap tikken hard aan in je portemonnee en bevatten veel suiker.
• Overweeg om samen met vrienden of buren groot in te kopen en de kosten te delen.

Kleine stappen, groot verschil

Gezond eten hoeft niet perfect. Je hoeft niet in één keer je hele eetpatroon om te gooien. Elke kleine stap helpt: een keer extra groente op je bord, frisdrank inruilen voor water of een avond koken in plaats van bestellen. Zo maak je stap voor stap gezonde keuzes die ook nog eens vriendelijker zijn voor je portemonnee.